香住丘ふれあい健康教室 「食中毒に負けない生活と体調管理と免疫力について」

 7月7日（木）13：30～15：00　香住丘公民館　講堂

「食中毒に負けない生活と体調管理と免疫力について」

小林　弘司　氏　（福岡女子大学　国際文理学部　食・健康学科　准教授）

大田原　美奈子　氏　（大塚製薬株式会社　ﾆｭｰﾄﾗｼｭｰﾃｨｶﾙ事業部）　

今年は、6月末に早々に梅雨明が明け、一気に夏に突入しました。蒸し暑くなってくると急に😅気になるのが食中毒、コロナ禍で頼りにしたい免疫力💦、とっても気になる、テーマをお話していただきました。

講座の前半は、福岡女子大学の小林先生に"食中毒“についてお話しいただきました。

福岡女子大学　小林　弘司　准教授

細菌は40℃前後になるとよく増え、10℃では活発にはならないので、食材は冷蔵庫に！

自然毒による食中毒

まな板の切り傷の部分がよく乾燥してなくて、そこで細菌が増えることがあるので、翌日ののために、調理がすべて終わった後に、まな板に熱湯をかけたほうが、安全です。

後半は、大塚製薬株式会社の大田原さんに"免疫力”についてお話いただきました。

激しい運動のあとは免疫力低下、意外でした😅

免疫力チェック

免疫力チェックをしました。なんと、一つもチェックがつかない、優秀な方が二人もいらっしゃいました！！😄

免疫の仕組み

健康の大切さを痛切するこの頃、自分で出来る免疫力アップに励みましょう。